Si, como yo, no puedes resistirte a un pan casero crujiente y esponjoso, la Panificadora Croustina SD-ZP2000 de Panasonic es una buena opción para tener siempre panes recién hechos sin salir de casa.
Y es que este modelo destaca sobre todos los demás por hacer unos ricos panes ovalados con una corteza dura, crujiente y con un dorado casi perfecto.
Con un toque de creatividad, apenas esfuerzo y cero aditivos químicos, podrás hacer muchos tipos de panes: tradicionales, blandos, integrales, sin gluten, e incluso amasar masas de pizza o hacer mermeladas.
En este post te incluyo una reseña completa con todas las ventajas y desventajas de este modelo de Panasonic y al final, te digo si vale (o no) la pena comprar esta panificadora.
¡Sigue leyendo para conocerla!
Te dejo una comparativa detallada de las mejores panificadoras de Panasonic
Características de la Panificadora Croustina SD-ZP2000 de Panasonic
Si te gustan el pan gordito y esponjoso, la Panificadora Panasonic Croustina SD-ZP2000 es ideal para hacer panes ovalados de hasta 15 cm de ancho, 11 cm de altura y 19 cm de profundidad.
Está diseñada con configuraciones personalizadas que te permiten preparar una gran variedad de panes artesanales hechos a tu gusto. Basta con verter los ingredientes en el recipiente y seleccionar tu programa favorito.
En concreto, puedes elegir entre 18 programas de cocción: blanco, blanco con pasas, con relleno, de trigo integral, multicereal, pan tierno, brioche, bizcochos, etc., son algunos de ellos.
Incluso encontrarás configuraciones para hornear pan sin gluten y recetas con ingredientes orgánicos. La única pega que le pongo es que no hay programas para panes de centeno o de masa madre como en otros modelos de Panasonic.
Pero sin duda alguna su característica estrella son sus programas «crujientes» para preparar panes con una corteza dura y bien tostada. Claro que también tienes diferentes opciones para seleccionar la textura y el nivel de dorado de tu pan: desde claro, medio, tierno, supercrujiente hasta un estilo brioche.
Además de preparar tus panes preferidos, puedes hacer masa para pizza, croissants, pasteles y mermeladas. A fin de cuentas, destaca como un electrodoméstico versátil.
La máquina cuenta con una potencia de 700 W y 2 sensores de temperatura que controlan el calor tanto interno como externo para lograr un horneado uniforme y de calidad. Su tapa de metal reflectante también asegura un mejor horneado.
El recipiente interior es de cerámica resistente con una paleta giratoria que amasa todos tus ingredientes sin que queden grumos de harina. El objetivo de la panificadora es lograr una masa perfecta de acuerdo al programa elegido.
Pero eso sí, este modelo no tiene compartimentos separados para la levadura o semillas como nueces, avellanas, etc. Eso significa que tienes que andar tú pendiente de poner en pausa a la máquina y agregar los ingredientes.
Algo que me gustó es su programa de temporizador: con una anticipación de 13 horas puedes dejar configurado el horneado de tu pan, listo para iniciar justo en el momento que le indiques.
Así que si eres una persona ocupada u olvidadiza, yo que tú, usaría este programa todo el tiempo para tener siempre pan fresco.
Ya para ir finalizando, no quería dejar de lado la estética de la Panificadora Croustina SD-ZP2000: la máquina en color blanco es elegante y atractiva.
Tiene un panel de control intuitivo y fácil de manejar. Incluso su pantalla LCD (sin retroiluminación) te permite ver el proceso del pan. Además, tiene botones de inicio y stop.
En cuanto a tamaño, es una máquina estándar comparado con el resto de panificadoras. Para que te hagas una idea, llega a medir unos 27 cm de ancho x 34 cm de altura x 40 cm de profundidad. Por lo que sí conviene que tengas un espacio moderado en tu encimera o tu armario de cocina.
¿Cuáles son los accesorios de la Panificadora Croustina SD-ZP2000 Panasonic?
El modelo te ofrece 2 utensilios útiles para llevar a cabo tus recetas: una cuchara medidora y un vaso graduado. Ambos tienen medidas claras expresadas en ml y están fabricados en plástico transparente.
Por otro lado incluye un manual de instrucciones que, a mi parecer, está bastante completo. Es fácil de entender, con representación visual, información detallada acerca de los programas y cómo manejarlos, además de varias recetas que puedes poner en práctica.
¿Vale la pena comprar la Panificadora Croustina SD-ZP2000 Panasonic?
La característica más especial de esta Panificadora de Panasonic es su pan con corteza dura.
De hecho, de sus 18 programas, 7 son para corteza dura, 6 para planes blandos y apenas 2 de panes sin gluten, masas de pizzas o mermeladas.
Por lo que si ves estas características y las comparas con otros modelos, notarás que en realidad es una panificadora básica con unos programas exactos y justitos, pero que resultan útiles.
Es por eso que en mi opinión, Croustina SD-ZP2000 se adapta más a los que prefieren una panificadora de panes con corteza dura, pero que no están buscando un modelo profesional y exigente.
La definiría más bien como una panificadora básica para hacer el pan del desayuno de tu familia.
Te servirá si aprecias el horneado en casa, sin ser un experto panadero.
